Как купить качественный кофе

Опубликовано: 01.06.2018 в 16:21

Автор:

Категории: Блог

С чего начинается утро? Для многих — с чашечки ароматного кофе. Он бодрит, способен сделать человека счастливым, а день – работоспособным. Он как наркотик, многие не представляют свою жизнь без него. Однако сейчас на рынке представлено большое количество поставщиков брендов, выбрать достойный продукт становится все сложнее. А ведь это важно. Как же выбрать хороший кофе? Некоторые предпочитают растворимый, но натуральным и качественным считается продукт в зернах.

Страны

На вкус кофе влияет страна, в которой он вырос, условия созревания, качество почвы. Так что перед покупкой стоит обратить внимание на страну-производителя. Кофе массово выращивают в следующих странах:

  • Индия дает кофе пряный. Нотки горькие и сладкие. Кислинки полностью лишен;
  • Кения предлагает продукт с большим содержанием кофеина и насыщенным ароматом. А вот горечь в нем практически отсутствует;
  • Эфиопия. Напиток характеризуется своим безупречным качеством. Глубокий, крепкий. Можно различить фруктовые и шоколадные нотки;
  • Бразилия. Эта страна считается мировым лидером производства кофе. Но продукт, произведенный здесь, не может идти в сравнение по качеству с тем, что выпускают в других странах — значительно проигрывает им. В Бразилии производят дешевый кофе. Он выходит в виде смесей и купажей. Имеет неприятный вкусовой оттенок;
  • Куба. Кофе, который приходит отсюда, имеет одну торговую марку — Кубито. Моносорта из этой страны не экспортируют. Напиток получается ароматный, терпкий;
  • Колумбия. Легкие нотки фруктов. Довольно приятный напиток на любителя.

Два сорта

Кофе можно разделить на два основных сорта: арабика и робуста. Арабика отличается кислинкой, нежностью, в то время как робуста — своей горечью, резкостью. В робусте кофеина в два раза больше, чем в арабике. По производству сортов в мире, робуста занимает лишь 35%, когда 65% заполнено производством арабики. По крепости на первом месте сорт робуста. Существует также ароматизированный и не ароматизированный кофе.

Из представленных на рынке брендов производителей, лучше выбирать проверенного и давно зарекомендовавшего себя. Такими можно считать производителей из Италии, Швейцарии, Германии. Упаковка должна быть качественной и давать полную информацию о товаре, о дате обжарки и расфасовки.

Какому кофе отдать выбор, зависит лишь от личных вкусовых предпочтений.